• 一锅两种口感---金银酿豆腐锅仔煲 全文阅读↓
    酿豆腐是典型的客家菜,来广东之初就很喜欢,但外面饭店的我常会觉得太过淡,尤其豆腐不太入味,所以收踮碚牢邗了这菜常在自己家做改良版本的酿豆腐和酿玉子豆腐(以前写过时间太久了,图片已经找紧鋈笆珀不到),不过那都是蒸的,今天这个锅仔版的,将酿好豆腐煎过更香另外加上一半我们家人都爱的油豆腐酿一起,一锅两种不同口感的酿豆腐。需要油豆腐八个,水豆腐一块(这个用皱虻擞涝北豆腐容易煎些,我用的是水豆腐,但也不是特别嫩的那种),肉馅一两多点,还需要白菜芯或娃娃菜几根。那个银豆腐我用的是嫩豆腐,所以煎还有挪动到锅仔...
  • 如何做金银豆腐
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    男人补肾壮阳的四神煲豆腐锅! 芡实五钱、茯苓五钱、淮山五钱、莲子五钱、豆腐一斤、 马铃薯五两、香菇二两。 1.芡实、茯苓、淮山磨粉...
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  • 怎样做煎酿豆腐煲
    1 块 客家豆腐 适量 猪肉馅 几 只 虾 酱油 盐 味精 生姜 蒜 蚝油 料酒 豆腐切成1.5坍喙藻钾-2CM厚的长方块,中间用小勺挖个方孔,...
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