• 潮汕小吃—金银双辉做法 全文阅读↓
    用清水加入白矾15克,再把已刨皮的番薯放入浸泡。用两个汤盆分别盛着清水,一个放进白矾15克,把已切好的番薯放入浸泡片刻捞起待用。但番薯和姜薯熬熟后,要盛入餐盘时分别摆成两边,再把杞子用铜笊篱盛着,放进糖浆内稍滚过,夹摆放在番薯和姜薯条的中间即成。...
  • 潮汕土特产潮汕美味
    每当上班吃完了快餐特谧摅嵝羟别怀念我们家乡潮汕的土特产。青橄榄加南姜。要把青橄榄稍微打粹,再加点大颗盐南姜也打粹搅拌一起。...
  • 潮汕小吃—太极马啼做法
    刨白荸荠(马蹄)750克,白糖400克,杨梅(如果无杨梅,使用草莓酱代替都可以)200克、清水400克、淀粉水50克。 制法:(1)先将荸荠肉...
  • 潮汕生腌膏蟹 做法
    许多潮人喜吃腌制水产弗辞肛胰品,因为水产品经过腌制后,鲜香甜美,极为可口,比煎煮焖炒更具美味。这种食俗鹚兢尖睁的形成,与潮汕盛产水产...
  • 潮汕小吃—反沙姜薯做法
    刨净姜薯750克,白糖500克,青葱40克,生油1000克(耗油100克)。 制法:(1)先将姜薯用刀切成4厘米长的块状,用清水浸洗,捞干待用。青葱洗...
  • 潮汕小吃金瓜银杏做法
    金瓜(南瓜)一个约500克,银杏500克,白糖1000克,橘饼50克,肥猪肉50克,柿饼75克。 制法:(1)将金瓜刨皮,在瓜顶部的三分之一处切开盖留...
  • 潮汕小吃-反沙芋头的做法
    潮汕地区有很多好殷螋粗廓吃的美食,相信去过潮汕地区的人都会流连忘返,啧啧称赞,那今天小编将给大家分享一棕百脾酷道潮汕小吃---反沙芋头的...
  • 潮汕砂锅粥做法
    主材料:新鲜海虾、独特配亓歃肿肖料、大米。 配料:姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜。 做法:先制作配料,然...
  • 潮汕甜品小吃—芙蓉鱼脑
    发好鱼脑300克,鸡蛋5个,冰糖400克,白糖50克,清水400克。 制法:(1)先将已发好的鱼脑用刀切成细块,再用开水...
  • 潮汕小吃—蛋花豆馔做法
    绿豆150克,鸡蛋2个,白糖300克,栗粉50克,清水1000克。 制法:(1)先将绿豆用清水浸泡2小时后,用清水漂洗去掉绿豆皮,把豆皮全部...
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